Caviar d’aubergine bio artisanal
Plage de prix : 4,00 € à 5,00 €
Le caviar d’aubergine bio qui a vraiment du goût !
Aussi appelée baba ganoush : cette tartinade vegan d’inspiration orientale est cuisinée à la ferme avec nos aubergines bio sélectionnées pour leur chair fondante et savoureuse.
On vous dit tout
Parmi vos recettes préférées !
Aux Jardins de la Vère, on cultive le goût dès la graine. Pour ce caviar d’aubergine, nous avons choisi deux variétés bio réputées pour leur succulence. Les aubergines sont ensuite cuites au feu de bois, la cuisson idéale pour révéler leur saveur et donner un léger goût fumé.
Un peu d’ail, de persil, de citron et de tahin (purée de sésame blanc) : le juste équilibre pour un baba ganoush plein de caractère.
Plus de 90 % de légumes – Sans additif ni conservateur – Légumes issus de notre ferme bio et ingrédients de producteurs locaux certifiés bio – Cuisiné avec amour par Julia à Castelnau-de-Montmiral, dans notre cuisine professionnelle.
Ingrédients
Aubergine 90%*, Huile d’olive vierge extra*, Persil*, Ail*, Tahin (purée de sésame)*, Citron*, Sel, Poivre*.
*Ingrédients 100% issus de l’agriculture biologique.
Légumes produits dans notre ferme bio.
Allergène éventuel : purée de sésame
Conseil d'utilisation
- À tartiner sur des toasts ou du pain (grillé, de campagne, libanais, pita…)
- En dip avec des crackers, gressins, ou tortillas chips.
- En garniture de vos sandwichs, wraps ou galettes bretonnes.
- En accompagnement de poisson, viande ou salade composée.
Et si vous trouvez une autre façon de le savourer, racontez-la-nous !
Conseil de conservation
Avant ouverture : se conserve à température ambiante, à l’abri de la lumière, jusqu’à 5 ans.
Une fois ouvert, le caviar d’aubergine se conserve jusqu’à 10 jours au frais.
Qu’est-ce qui rend ce caviar d’aubergine différent des autres ?
Sélectionnées pour leur saveur, cultivées avec amour et sans labour, et cuites au feu de bois, nos aubergines bio offrent un goût unique, doux et légèrement fumé. Julia les prépare avec soin pour que chaque pot ait “vraiment du goût”.
Le caviar d’aubergine bio Les Jardins de la Vère est-il vegan ?
Oui, toutes nos tartinades sont 100 % végétales.
Combien de temps se conserve le caviar d’aubergine après ouverture ?
Jusqu’à 10 jours au frais.
Ce caviar d’aubergine bio contient-il du gluten ?
Non, il est sans gluten.
L’histoire des Jardins de la Vère
Aux Jardins de la Vère, chaque légume est cultivé, récolté et transformé avec passion et conviction à Castelnau-de-Montmiral, dans le Tarn.
Notre mission : révéler le vrai goût du légume, en respectant la terre et les saisons.
Label Nature & Progrès, agriculture biologique et circuits courts sont nos engagements pour un plaisir durable.
