Bruschetta bio artisanale
Plage de prix : 5,00 € à 7,00 €
La bruschetta italienne en version tarnaise !
Un grand classique méditerranéen revisité par Julia dans notre ferme bio de Castelnau-de-Montmiral. Une recette relevée mais jamais piquante, délicieusement équilibrée, qui fait l’unanimité !
On vous dit tout
Pour cette tartinade vegan, Julia a marié l’intensité des tomates séchées à la fraîcheur croquante du céleri et de l’échalote du jardin. Le tout relevé d’une touche d’ail et d’une pointe subtile de piment frais (végétarien et jalapeño).
Sans additif ni conservateur – Légumes issus de notre ferme bio et ingrédients de producteurs certifiés bio – Cuisinés avec amour par Julia à Castelnau-de-Montmiral, dans notre cuisine professionnelle.
Ingrédients
Tomates séchées*, Échalotes*, Céleri branche*, Huile d’olive vierge extra*, Ail*, Piment*, Citron*, Origan*.
*Ingrédients 100% issus de l’agriculture biologique.
Légumes produits dans notre ferme bio.
Allergène éventuel : Céleri
Conseil d'utilisation
- À tartiner sur des toasts ou du pain (grillé, de campagne, libanais, pita…)
- En dip avec des crackers, gressins, tortillas chips ou bâtonnets de légumes.
- En garniture de vos sandwichs ou wraps.
- Dans vos céréales ou pâtes.
Pour une dégustation optimale, sortez la tartinade 10 minutes avant de servir : les saveurs se révèlent mieux à température ambiante.
Conseil de conservation
Avant ouverture : se conserve à température ambiante, à l’abri de la lumière, jusqu’à 5 ans.
Une fois ouverte, la bruschetta se conserve jusqu’à deux mois au frais en veillant à bien la recouvrir d’huile d’olive.
Quelle est la particularité de cette bruschetta ?
Notre bruschetta artisanale est cuisinée avec les légumes que nous cultivons dans notre ferme bio du Tarn, certifiée Nature & Progrès. Contrairement aux tartinades industrielles, elle contient plus de 90% de légumes, zéro additif ni conservateur. C'est Julia qui la prépare dans la cuisine professionnelle de notre ferme bio à Castelnau-de-Montmiral, selon une recette qu'elle a longuement peaufinée.
Peut-on cuisiner avec cette bruschetta ?
Tout à fait ! La bruschetta ne se limite pas aux tartines. Vous pouvez l'incorporer dans des pâtes, garnir des légumes farcis, en mettre une cuillère dans une soupe pour l'enrichir, ou l'utiliser comme base pour une sauce express. Laissez parler votre créativité !
La bruschetta bio Les Jardins de la Vère est-elle vegan ?
Oui, toutes nos tartinades sont 100 % végétales.
Contient-elle du gluten ?
Non, elle est sans gluten.
Cette bruschetta est-elle piquante ?
Non, elle n'est pas piquante. La bruschetta contient une touche de piment végétarien et de jalapeño, mais juste ce qu'il faut pour apporter du caractère et relever les saveurs. Même les palais sensibles l'apprécient !
Combien de temps se conserve la tartinade après ouverture ?
La bruschetta se conserve jusqu’à deux mois au frais.
L’histoire des Jardins de la Vère
Aux Jardins de la Vère, chaque légume est cultivé, récolté et transformé avec passion et conviction à Castelnau-de-Montmiral, dans le Tarn.
Notre mission : révéler le vrai goût du légume, en respectant la terre et les saisons.
Label Nature & Progrès, agriculture biologique et circuits courts sont nos engagements pour un plaisir durable.
