Pâté de pois carré à la provençale bio artisanal
Plage de prix : 4,00 € à 5,00 €
La tartinade vegan qui remet à l’honneur le pois carré, cette légumineuse oubliée !
Un pâté de pois carrés bio à la provençale, riche en protéines et en goût, inspiré des saveurs du Sud.
On vous dit tout
Le pois carré, ancêtre des légumineuses, revient dans nos assiettes !
Facile à cultiver, résistant à la sécheresse et à la pluie, et riche en protéines et en goût, il a tout pour séduire !
Ici, on le prépare façon pot-au-feu provençal, avec coulis de tomates, ail, oignon et une bonne dose d’origan.
Une tartinade équilibrée, ensoleillée et terriblement savoureuse !
Sans additif ni conservateur – Légumes issus de notre ferme bio et ingrédients de producteurs locaux certifiés bio – Cuisiné avec amour par Julia à Castelnau-de-Montmiral, dans notre cuisine professionnelle.
Ingrédients
Pois carrés* 57%, Coulis de tomates*, Oignon*, Huile d’olive vierge extra*, Ail*, Persil*, Basilic*, Citron*, Sel, Herbes de Provence*, Poivre*.
*Ingrédients 100% issus de l’agriculture biologique.
Légumes produits dans notre ferme bio.
Conseil d'utilisation
- À tartiner sur des toasts ou du pain (grillé, de campagne, libanais, pita…)
- En dip avec des crackers, gressins, tortillas chips ou bâtonnets de légumes.
- En garniture de vos sandwichs ou wraps.
- En accompagnement de poisson, viande ou salade composée.
Et si vous trouvez une autre façon de le savourer, racontez-la-nous !
Conseil de conservation
Avant ouverture : se conserve à température ambiante, à l’abri de la lumière, jusqu’à 5 ans.
Une fois ouvert, le pâté de légumes se conservent jusqu’à 10 jours au frais.
Qu’est-ce que le pois carré ?
Cultivé depuis l’Antiquité, ancêtre des légumineuses modernes, le pois carré est une plante rustique, riche en protéines et en goût. Il n’est ni carré, ni rond !
Quels sont les bienfaits du pois carré ?
Sa forte teneur en protéines, fibres, minéraux et vitamines en font un excellent allié diététique. C’est une légumineuse très intéressante à (re)découvrir !
Quel goût a le pois cassé ?
Son goût se rapproche de celui du pois et de la fève. Il est légèrement sucré.
Le pâté de pois carré à la provençale Les Jardins de la Vère est-il vegan ?
Oui, toutes nos tartinades sont 100 % végétales.
Combien de temps se conserve la tartinade après ouverture ?
Jusqu’à 10 jours au frais.
L’histoire des Jardins de la Vère
Aux Jardins de la Vère, chaque légume est cultivé, récolté et transformé avec passion et conviction à Castelnau-de-Montmiral, dans le Tarn.
Notre mission : révéler le vrai goût du légume, en respectant la terre et les saisons.
Label Nature & Progrès, agriculture biologique et circuits courts sont nos engagements pour un plaisir durable.
