Pesto d’ortie bio ou Ortillade
Plage de prix : 5,00 € à 7,00 €
L’ortillade bio : le pesto d’ortie, plante aux milles vertus !
Un pesto original, préparé avec de l’ortie fraîche et séchée, qui allie saveur et bienfaits naturels dans une recette simple et parfumée.
On vous dit tout
Mélange d’ortie fraîche et d’ortie séchée, cette ortillade est une délicieuse façon de profiter des vertus de cette plante exceptionnelle. Détoxifiante, reminéralisante et anti-inflammatoire, l’ortie est une véritable alliée de la santé… et de l’assiette !
Cuisiné avec des graines de tournesol grillées, du citron et une bonne huile d’olive, notre pesto d’ortie bio accompagne à merveille poissons, pâtes, toasts ou soupes.
Sans additif ni conservateur – Herbes aromatiques issues de notre ferme bio et ingrédients de producteurs locaux certifiés bio – Cuisinés avec amour par Julia à Castelnau-de-Montmiral, dans notre cuisine professionnelle.
Ingrédients
Huile d’olive vierge extra*, Ortie 36%*, Oignon*, Graines de tournesol grillés*, Ail*, Citron*, Sel.
*Ingrédients 100% issus de l’agriculture biologique.
Herbes produites dans notre ferme bio.
Conseil d'utilisation
- En sauce pour vos pâtes, riz, poissons ou escargots.
- En tartine à l’apéritif ou en accompagnement d’une omelette.
- Pour twister vos soupes, salades et assaisonnements.
Conseil de conservation
Avant ouverture : se conserve à température ambiante, à l’abri de la lumière, jusqu’à 5 ans.
Une fois ouvert : l’ortillade se conserve jusqu’à un an au frais si elle est bien recouverte d’huile d’olive. Vous pouvez en rajouter un filet si nécessaire pour prolonger la conservation et préserver les saveurs.
Quelle différence entre le pâté de légumes à l’ortie et l’ortillade bio ?
Le pâté de légumes à l’ortie, c’est 90% de légumes (carotte principalement) et 6% d’ortie séchée. L’ortillade bio est un pesto d’ortie : 36% d’ortie fraîche et d’ortie séchée. Idéale pour vos sauces, salades, escargots et soupes.
Quelle est la particularité de cette ortillade bio ?
Une recette artisanale à base d’ortie, plante reconnue pour ses mille vertus : riche en minéraux, tonique et naturellement revitalisante. Un pesto équilibré, savoureux et plein de vitalité.
L’ortillade bio Les Jardins de la Vère est-elle vegan ?
Oui, comme toutes nos préparations, elle est 100 % végétale.
Combien de temps se conserve l’ortillade bio après ouverture ?
Jusqu’à un an au frais, tant que le pesto est bien couvert d’huile d’olive. N’hésitez pas à rajouter un filet d’huile si besoin.
L’ortillade Les Jardins de la Vère contient-elle du gluten ?
Non, elle est naturellement sans gluten.
L’histoire des Jardins de la Vère
Aux Jardins de la Vère, chaque légume est cultivé, récolté et transformé avec passion et conviction à Castelnau-de-Montmiral, dans le Tarn.
Notre mission : révéler le vrai goût du légume, en respectant la terre et les saisons.
Label Nature & Progrès, agriculture biologique et circuits courts sont nos engagements pour un plaisir durable.
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